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銀座はちみつバトン(松屋銀座限定)/pâtisserie de bon cœur


L「今日のおやつは、ケーキよ〜!」
P「このケーキ、かわいいね〜」
G「松屋銀座商品、続くねぇ」
P「いただきま〜す・・・じょうひんな おあじで おいしいね〜」
G「ペネロペ、『上品』が分かるの?」


松屋銀座の地下うろちょろ 第5弾(マジっすか?)

以前からずっと気になっていた『Patesserie de bon cœur』のケーキを購入してみました。
この銀座はちみつバトンも、銀座で採れたはちみつを使っているとの事。
はちみつ風味のケーキの上に、ホワイトチョコレート、ナッツ、ドライフルーツが乗っています。
ケーキの生地はしっとりとしていて、ほのかに酸味を感じました。
そして、非常に美味しかった!

あ〜、また食べたい・・・。



ごちそうさまでした



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コーンブレッド(松屋限定)/BOULANGERIE L'écrin


G「むしゃむしゃ・・・僕たちフランス人は、パンの無い生活なんて考えられないよね」
L「お米も、勿論おいしいけど、やっぱりパン大〜好き!」
G「僕は、パン無しでは生きていけない・・・」
L「私はガスパールとお菓子、そして きいろちゃん無しでは生きていけない女なの」
P「わたしは チョコレートクレープと ドゥドゥなしでは いきていけない おんなです」


松屋銀座の地下うろちょろ 第4弾(なぬ〜?)

確か先々週、期間限定でブーランジェリー レカンが出店してました。
私、レカンがパン屋まで出してるなんて全く知らなかったのですが、昨年の12月にオープンしたのだそう。

今回、松屋限定だという『コーンブレッド』を購入してみました。

パウンドケーキの様なパン生地に、とうもろこしが ぽつぽつっと入っていまして、ほのかに甘く、そして美味しかった。
生地がずっしりとしていて、食べ応え十分。
翌朝、トースターで焼いたもの、レンジで温めもの、そのままの状態ものを食べ比べてみました。
私はレンジで少し温めたものが一番美味しく感じました。

他の商品も食べてみたいわ〜。


P「ひみつきちの しょちょうさんたちと きいろちゃん、わたしの ドゥドゥに なってくれないかなぁ〜」
G「所長たちと きいろちゃんがペネロペのドゥドゥになっちゃったら、ひみつ基地 誰が運営するの?」
P「わたし、まだ3さいだから、そんな むずかしいことを いわれても わからないんですけど」



ごちそうさまでした



はちみつキャンディ/L'ABEILLE


G「・・・蜂、どっかに行っちゃった?」
P「はちさん、もう いないみたいだよ〜」
G「・・・はぁ〜、良かった」
P「リサとガスパール、これ なぁに?」
L「はちみつキャンディよ。松屋の地下で見つけたの」
G「蜂蜜・・・また蜂に襲われちゃうよ〜!」
L「ガスパールは心配性ね。大丈夫よ」


松屋銀座の地下うろちょろ 第3弾(は?)

私、蜂蜜大好きです。毎日摂取しちゃってる位。
飛行機に乗る時など、必ず携帯するラベイユのキャンディ。
濃厚な蜂蜜の甘さが たまりません。

ラベイユは蜂蜜専門店なので蜂蜜は勿論、プロポリス入りキャンディやジャム、ドリンクなども販売されてます。
松屋銀座では確か、ドリンクの試飲が出来た筈。

色んな国の蜂蜜を取り扱っているので、食べ比べしたら楽しそうです。



左上 パテ ド カンパーニュ
左下 鴨とフォアグラのテリーヌ
右上 伊達鶏のテリーヌ バスク風
右下 パテ ド ポー バスク/シャルキュトリー コダマ

G「もぐもぐ・・・美味しい・・・美味し過ぎる!」
L「ワインが欲しい・・・って、私まだ子供だけど」
P「おいしいものを たべてるときって、しあわせを かんじるよね〜」

松屋銀座の地下うろちょろ 第2弾(へ?)

私が食べてきたパテやテリーヌで、

「美味し〜!!」

と思えたのは、パリのEPICURE 108(←ポチッとな〜)の春野菜とフォアグラのテリーヌ

某キャン◯ィの森◯シェフのサーモン、ホタテとズッキーニのテリーヌ
(これは只食い...って、私は森◯シェフの弟子ではないんですが...あ、ちなみに◯岡シェフは『アスパラベーコン巻き』とか『チーズトースト』などを考案されたそう)

なのですが、コダマのテリーヌは、それらと同等・・・美味し過ぎる!


『パテ ド カンパーニュ』はレバーの程よい苦さ、豚のまろやかさが相まってシンプルだけど素敵なお味。

『鴨とフォアグラのテリーヌ』は弾力のある鴨に丁度良い塩気。そして散りばめられたピスタチオが良いアクセントになっている(もうちょっとフォアグラの含有率が高かったら良いのになぁ)

『伊達鶏のテリーヌ バスク風』は香味野菜の味がするテリーヌの中にエスペレットという唐からしが入っていて、微かにピリッと舌を刺激し、これも素敵なお味。

『パテ ド ポー バスク』は濃厚なお味。ナイフを入れるとホロホロっと崩れる位、柔らかめ。若干塩気が強くて、これはビールも合いそう。

とにかく、美味しかった!また食べた〜い!!

ただねぇ、このお店の女性スタッフがスノッブな感じで...客と会話しながら商品を勧めるタイプではない人。
なんか、ツンツンしてました。(笑)



ガスパールとリサが、誕生日を祝いあう少し前・・・



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はちみつガレット/Tante Marie


G「銀座には、美味しそうなものがたくさんあるね!」
P「これ、ぎんざで かったの?」
L「松屋の地下で、見つけたのよ」
P「ぎんざの デパちかって、いいよね〜!」
G「ペネロペって、銀座で買い物するの?」
P「たまにね〜」
G「えぇ〜っ!?まだ3歳なのに??誰と行くの???」
P「な〜いしょ!」


リサとガスパール展で原画鑑賞後、またはイプリミで食事した後、毎回松屋の地下をぐるぐるしてました。
その時見つけた松屋銀座限定の『はちみつガレット』
銀座ミツバチプロジェクト(←ポチッとなぁ〜)で採れた蜂蜜を使用したガレットなのだそう。


P「こうばしくって、やさしい あまさで おいしいね〜」


そういえば。
10年以上前、松屋にタントマリーのレストランがあった様な?
撤退してしまったのかしら?
もし まだやっていたら、イ◯リミよりマシな リサとガスパールメニューが頂けたかもねぇ。


ブ〜ン🐝

G「むしゃむしゃ、もぐもぐ、ぱくぱく・・・ん?」

ブ〜ン ブ〜ン🐝

G「もぐもぐ・・・何か飛んでる?」


↓につづく



今日、8月24日はガスパールの本当の誕生日です。
(商業的には26日)
















L「ガスパール、お誕生日おめでとう!」

G「リサ〜!
助けて〜っ!!!」



















L「ちょっとガスパール、どうしたの?」
G「僕の鼻に・・・は、蜂がとまっているんだ!!」
L「えぇ〜っ!?」
G「僕、刺されちゃうよ〜!」
L「さっき、『タントマリー』の はちみつガレットを食べたからじゃない?はちみつの香りに釣られて寄って来たのよ、きっと!」
G「えぇ〜っ!!?」


新刊『Gaspard est amoureux』で、ガスパールがリサに

「Je t'aime !」

と告げるシーンがあるのですが、そのページを読んだ時に閃いた絵。
構想2秒。制作3時間くらい。

使った画材、今回もアルコールマーカー、色鉛筆、ガッシュ、ホワイトのペン。


Gaspard est amoureux、良かったなぁ。
私、未だ感動に浸っております。


松屋銀座で開催中の『リサとガスパール展』と並行して、イタリアンレストランの『イ・プリミ』では『リサとガスパールカフェ』として期間限定特別メニューを提供しています。

私(達)、その特別メニューを食してみました。
まずは・・・



『お肉たっぷりビーフシチュー』

リサ型に盛られたライスの周りにビーフシチュー。
牛肉ゴロゴロ入ってます。
小さな白とピンクの物体は、鶏肉で出来た練り物・・・らしい。
(写真で見た時、カブとニンジンだと思ってたわ)
お味は・・・普通。
ひみつ基地所長も言ってましたが、ちょっと酸味が強い。


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『リサのサフランライスのチキンカレー』

サフランで色付けされたライスの周りにカレー。
ビーフシチューと同じく鶏肉の練り物も入ってます。
お味は・・・レトルトカレーっぽい。


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『ガスパールのティラミス』

ちゃんとしたサバイオーネなのかは・・・謎。ゼラチンで固めたっぽい。
感心したのが、添えてあるアイスクリームが滑らない様、下にクラムが敷いてあった。
お味は・・・普通。


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『リサのジューシーハンバーグプレート』

ハンバーグにナイフを入れましたら肉汁じゅわ〜。
ガルニはサラダと練り物、そしてフライドポテト。
お味は・・・普通。

そういえば この日。
イヴェント関係者が私の席にガスパールを連れてきてくれました。
あの人は一体誰だったのかしら?


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『リサのレアチーズケーキ』

お味は・・・スーパーで売られているデザートっぽい。


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『たくさんハートのスープパスタ』

凄く昔。
某キャン◯ィの森◯さん(←伏せているようで漏れてる?)と銀座のライオンで飲んだ時

「スープパスタはねぇ、イタリアンの世界では邪道なんですよ」

と仰っていた事を、これをオーダーした時思い出してしまいました・・・。
確かに、アルデンテなど無視した料理ですね。
(さっきから料理の批判ばかり?)

お味は・・・普通。
(さっきから『普通』ばかり??)



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『リサとガスパールのプリンアラモード』

1日平均100個出ていたのだそう。
土日になると120個越え・・・で、カップが無くなり一時販売ストップ。
先週半ば、販売再開。
これも、一つ感心した事が。
プリンに鬆が無かった。
(もしかしたらゼラチンで固めた物なのかもしれないけど)

お味は・・・文明堂のプリンぽい感じ。


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『クリームたっぷりリサのパンケーキ』

ほんの少し温められたパンケーキにクリームを乗せたもの。
お味は・・・やはり普通。


お料理の単価が高めで苦笑。
ひみつ基地所長が仰ったように「ハレンスレーベン家にライセンス料を献上したと思えば・・・」と、前向きに考えればいいか〜。

明日はエキシビション最終日。
あっという間の20日間でしたねぇ。

そして・・・8月24日はガスパールの本当の誕生日。
(商業的には26日)

明日、何かが起こります。お楽しみに〜。


松屋銀座で開催中の『リサとガスパール展』で、お菓子を買ってみました。



P「あっ!これ、ジョエル・ロブションだ!」
L「ペネロペ、知ってるの?」
P「えびすに おしろみたいな レストランが あるよね〜。あと、まるのうちの ブリックスクウェアに ブーランジェリーも あるよ〜」
G「・・・3歳児が何故、高級レストランを知ってるの!?」

15周年記念トートバッグがセットになったシトロン風味のパウンドケーキ。
これ、美味しかったなぁ。


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L「これはクッキーよ」
P「リサの め、あおいんだね〜」
G「本当だ・・・知らなかった」
P「ふたりは『Je t'aime』な かんけいなのに、しらなかったの〜?」
G「えぇっと・・・(ペネロペ、厳しいこと言うなぁ)」


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G「あがあが・・・一気に口の中の水分吸い取られるね」
L「もごもご・・・」
P「ふがふが・・・」

このクッキーは・・・(苦笑)


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P「リサとガスパール、これは ちゃんと おいしい?」
G「『ちゃんと おいしい』って・・・」
L「今度は大丈夫だと思うわ。ひみつ基地所長たちも食べてたもん」


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P「キャラメルふうみで しっとりしていて、なかなか イケるわね〜」
G「『イケるわね〜』って・・・ペネロペ、本当に3歳なの?」
P「イケてる えいえんの 3さいだよ〜」
L「私、またジョエル・ロブションのケーキ食べたいなぁ」


会場では、他にもリサとガスパール型の大きなクッキーや飴とかも販売されていました。
(私は残念ながらパス・・・)



G「大好きなリサ、お誕生日おめで・・・」





















G「う、うわ〜っ!!」




















ガスパールに何が起こったと思います?









































・・・間に合った。

今日はリサの誕生日ですね〜。






G「リ、リサ!!
助けてぇぇぇぇ〜っ!!!」





つづく。



8月6日にリサとガスパールタウンに、仕事放ったらかして行ってきました。
Anneさん&Georgさんがタウンに来られるのですから、仕事などしてる場合じゃありません。



G「AnneさんとGeorgさん、疲れてないかなぁ?大丈夫かなぁ??」
L「日本に来られると、ハードスケジュールになるから、心配よね」


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いつの間にか出来ていた噴水。

G「今日も暑いね・・・ねぇリサ。ここで泳いじゃおうよ!」
L「ガスパール、泳げるようになったの?」
G「あっ!」


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ひみつ基地諜報部員のBriocheさんと『Cafe Brioche』でAnneさん&Georgさんの入り待ち中。

シューケットアイスのメープル味を頂きます。
お味は・・・中のアイスが美味しかったです。

G「暑い時はやっぱアイスだよね〜!」
L「ここに来ると、何を食べようか本当に迷うの。だって、全部食べたいんだもん」

・・・と、そこへGeorgさんが!
ひみつ基地所長から『おもてなし』の指示を受けてましたので、歌いながらお出迎え。(へ?)
(『何で歌うのよ?』と、突っ込まれちゃうと困りますが...)

前日、松屋銀座で行われたサイン会に参加出来なかったので、(ここぞとばかりに)ほんの少しだけお話ししました。

視察中、ご夫妻を付き纏う私、ショップでAnneさんに

「私、(あなたたちの)邪魔してません?」

と伺いましたら

「とんでもない!」

と、笑顔で・・・前回のタウン来園時もそうでしたが、ファンに気を遣われ・・・あ〜、毎回すいません。


ご夫妻は、新たにオープンするカフェを視察され、一段落ついたところで諜報部員も休憩。


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G「むしゃむしゃ、もぐもぐ、ぱくぱく・・・」
L「ちょっとガスパール!所長達の分まで食べちゃダメよ!」


茹だるような暑さの中、来日されたGeorgさんファミリー。
束の間でしたが、またお会いできて嬉しかったです。

G「AnneさんとGeorgさん、ソニーのとっても偉いお兄さんと偉いお兄さん、富士急の社長さん、タウンのお兄さんとお姉さん、そして諜報部員のみなさん、ありがとうございました」
L「とっても楽しかったわ!」


今回のエキシビジョンでは、3000円以上購入された方に『リサとガスパール シルエットクイズ』というアクティビティが用意されていました。
デパート内にある答えを全て見つけ出し、正解するとクジを引ける、というもの。



G「リサ、頑張ろうね!」
L「うん!」

(↑このシート、加工済みなので プリントアウトしても使えないよ〜)


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G「リサ、ヒントを見つけたよ!これでコンプリートだよね?」
L「ねぇガスパール。私、ヴェネツィア旅行当てたいな!」
G「へ?そんな景品、あったっけ?」


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・・・そして見事ハズレ〜。
記念シールを頂きました。

L「あ〜、私のヴェネツィア旅行がシールになっちゃったぁ・・・」
P「ヴェネツィアに いけるの〜?すてきすてき〜!」
G「いや・・・今回のクイズじゃ行けな・・・」
P「オ〜ソ〜レミぃオぉ〜」
G「・・・はぁ〜」



 

プロフィール

Massami

Author:Massami
Massamiとは...「リサとガスパールのひみつ基地 CATASTROPHE!」諜報部員(役職はロケ地調査班長+アート&クラフト班長)リサとガスパール&ペネロペが大好きで、彼等と色んな場所で遊んでいる道楽者。